Grand Cru by Winestory

Termin „Grand Cru” w ciągu ostatnich dekad nabrał nieco szerszego znaczenia i używamy go nie tylko do win z Bordeaux czy Burgundii, ale również do najlepszych win z danego kraju. Większość najdroższych win świata ma czerwoną barwę, ale chociażby Burgundia słynie z wielkich win białych. Kupując wina najwyższej klasy musimy mieć pewność pochodzenia butelki, którą może zapewnić tylko szanowany importer wina z historią. Zaplecze techniczne i know how odpowiednie do obsługi tego typu win są niezbędne aby podczas transportu i przechowywania nie dochodziło do sytuacji mogących negatywnie wpłynąć na proces dojrzewania wina. Nasze wieloletnie doświadczenie w branży winiarskiej gwarantuje dbałość o jakość na każdym etapie pozyskiwania, przechowywania i sprzedaży wina.

Sprawdź pełną ofertę win konesera na bourgeois.pl - wielkie wina w niskich cenach

Co oznacza Grand Cru

Termin Grand Cru odnosi się do koncepcji posiadłości winiarskiej lub działki, gdzie produkowane są wyjątkowe wina dzięki doskonałemu terroir i doświadczeniu winiarza. Pierwsze Grand Cru Classés zostały wyznaczone we Francji w XIX wieku. Potrzeba ustanowienia klasyfikacji najlepszych win z Bordeaux pojawiła się w związku z Wystawą Powszechną w Paryżu w 1855 roku. Sam cesarz Napoleon III poprosił o stworzenie systemu klasyfikacji najlepszych win z Bordeaux, które miały być prezentowane zwiedzającym z całego świata. Stowarzyszenie Handlu Winem było odpowiedzialne za uszeregowanie win według reputacji château i ceny rynkowej, która w tamtym czasie była bezpośrednio związana z jakością. Rezultatem była Oficjalna Klasyfikacja Win Bordeaux z 1855 roku, lista najlepszych win, tak zwanych Grand Crus Classés. Dokładniej mówiąc, klasyfikacja z 1855 roku uwzględniała tylko winnice w regionach Médoc i Sauternes, a nie wszystkie winnice Bordeaux. Na przykład winnice Saint Emilion nie brały udziału w klasyfikacji i stworzyły własną klasyfikację później. Biorąc pod uwagę, że w Bordeaux istnieje kilka tysięcy châteaux produkujących własne wina, znalezienie się na tej liście oznaczało osiągnięcie najwyższego prestiżu w hierarchi wina.