Szampan Dom Perignon Plenitude 2 Vintage rocznik 2003

Dostępność: brak towaru
Cena: 3 199,00 zł 3199.00
ilość szt.
Zyskujesz 159 pkt [?]

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Opis

Plénitude to specjalna, rzadka linia win produkowanych przez winnice Dom Pérignon tylko w wyjątkowych rocznikach. 2003 zapisał się w historii jako najgorętszy podczas zbiorów od 1822, winogrona zebrane wtedy pod koniec sierpnia, podczas gdy tradycyjnie ma to miejsce na przełomie września i października. Wcześniejszy zbiór uchronił świeżość winogron, ale obfita fala gorąca tego lata dała ogromny potencjał aromatyczny, który w mistrzowski sposób został wykorzystany w tym winie.

Barwa żywa, złota. Musowanie drobne, trwałe, średniej długości.
Złożona układanka aromatów ujawnia się w miarę upływu czasu w kieliszku. Najpierw delikatność lipy, potem tostowa mineralność, typowa dla Dom Pérignon. Następnie pojawiają się suszone morele i jabłka, a także kandyzowane maliny i figi. Na chwilę pojawiają się werbena cytrynowa, rozmaryn i biały pieprz, a następnie ciemne przyprawy i korzeń lukrecji.
Smaki tego rocznika P2, bardziej żywe niż aromatyczne, pojawiają się falami. Wino jest obfite i zbudowane, z głębią, która powoli rozwija się w kierunku wytrawnego, ziołowego finiszu.

Dojrzewanie: 15 lat na osadzie drożdżowym

Dane techniczne

Kraj Francja
Region Champagne
Apelacja AOC Champagne
Kolor białe
Szczep pinot noir, chardonnay
Styl wytrawne
Charakter musujące
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl