Kalendarz degustacji NoLo Nowości Świąteczne zestawy upominkowe Winnice Promocje

Champagne

Filtry

Wybrane

Wyczyść

Cena

Cena od

zł

Cena do

zł

Kraj

Francja

Kolor

białe

różowe

Styl

wytrawne

półwytrawne

półsłodkie

Charakter

musujące

spokojne

Champagne

Szampany z regionu Szampanii

Szampania to jeden z najbardziej znanych regionów winiarskich świata. Powstające tu wina musujące są synonimem luksusu, wyrafinowanego smaku, ale także symbolem zwycięstwa pomysłowości ludzkiej nad niesprzyjającym klimatem - region ten jest jednym z najzimniejszych i najdalej wysuniętych na północ na świecie. Stąd pomysł, aby z pomocą drugiej fermentacji uczynić z pozoru proste i kwaśne wina musującymi.
Idea, w której świat się zakochał kilkaset lat temu i nic nie wskazuje, by ta miłość miała przeminąć. Szampany są produkowane niemal wyłącznie z trzech odmian winorośli – białej chardonnay i czerwonych - pinot noir i pinot meunier. Druga fermentacja zachodzi w butelkach poprzez dodanie drożdży i cukru. Jest to tzw. metoda klasyczna, albo szampańska. Ilość dodanego cukru determinuje poziom wytrawności. Drogi szampan to zazwyczaj wino o wielkiej złożoności, pełne niuansów smakowych i długowieczne. Jest to od wieków świetny pomysł na prezent na niemal każdą okazję.