Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
Produkt dnia
Promocje
Dom Pérignon Champagne Brut 2010 Lady Gaga
Dom Pérignon Champagne Brut 2010 Lady Gaga

1 499,00 zł

Cena regularna: 1 599,00 zł

Najniższa cena: 1 599,00 zł
Rum Dictador Liberto AO 1999 w kartoniku
Rum Dictador Liberto AO 1999 w kartoniku

979,00 zł

Cena regularna: 1 059,00 zł

Najniższa cena: 1 059,00 zł
szt.
Szampan Moët & Chandon Brut TwinPack 2x0,75l w kartoniku
Szampan Moët & Chandon Brut TwinPack 2x0,75l w kartoniku

469,00 zł

Cena regularna: 499,00 zł

Najniższa cena: 499,00 zł
szt.
Rum Iconic Art Spirits 15YO 2006 w pudełku
Rum Iconic Art Spirits 15YO 2006 w pudełku

509,00 zł

Cena regularna: 599,00 zł

Najniższa cena: 599,00 zł
szt.
Koniak Hennessy Paradis 0,7L
Koniak Hennessy Paradis 0,7L

6 399,00 zł

Cena regularna: 6 500,00 zł

Najniższa cena: 6 500,00 zł
szt.
Szampan Moët & Chandon Rose w kartoniku
Szampan Moët & Chandon Rose w kartoniku

299,00 zł

Cena regularna: 319,00 zł

Najniższa cena: 279,00 zł
szt.

Wino deserowe

Wina deserowe są zazwyczaj zdecydowanie słodkie, czasem aż lepkie jak syrop. Podstawowa zasada łączenia wina z deserami mówi, że wino ma być słodsze niż deser. Stąd deserowe wina powinny mieć na tyle dużo słodyczy, by nawet baklawa nie wydawała się słodsza. 

Naturalnie słodkie lub wzmacniane wina deserowe

Słodycz w winie uzyskujemy na kilka sposobów- albo poprzez zatrzymanie fermentacji cukrów z wingron, albo poprzez zagęszczenie cukru w wingronach poprzez późne zbiory, albo poprzez suszenie wingron na rodzynki. Każdy z tych sposobów ma swoje wady i zalety i każdy z nich nie może być stosowany w każdych warunkach. Naturalnie słodkie wina będą miały mało alkoholu, często poniżej 10%, czasem tylko 5%. Za to wina wzmacniane, typu Porto czy Madera, będą miały alkohol w granicach 20%.

Wino deserowe do lodów, ciast, słodkich przekąsek – krótka ściąga

Im słodsze wino, tym słodszy może być deser. Im więcej alkoholu w winie, tym więcej tłuszczu powinno być w deserze. Stąd lody smakują dobrze z winami wzmacnianymi, a ciasta, pączki, bezy itd. lepiej pasują do win naturalnie słodkich, o niższym alkoholu.

 Marani Satrapezo Icewine Marani Satrapezo Icewine
Producent: Marani
Cena:

139,00 zł

szt.
zobacz więcej
Chateau du Grand Plantier Loupiac Chateau du Grand Plantier Loupiac
Producent: One Winemaker
Cena:

119,00 zł

zobacz więcej
Chateau Lange Réglat Chateau Lange Réglat
Producent: One Winemaker
Cena:

159,00 zł

zobacz więcej
Choya Original 0,5L Choya Original 0,5L
Cena:

37,00 zł

szt.
zobacz więcej
Fragolino Rosso Fragolino Rosso
Producent: Perlino
Cena:

33,00 zł

zobacz więcej
Gotz Tokaj Szamorodni Edes Gotz Tokaj Szamorodni Edes
Producent: Winnica Gotz
Cena:

59,00 zł

zobacz więcej
Gotz Tokaji Aszu 6 Puttonyos Gotz Tokaji Aszu 6 Puttonyos
Producent: Winnica Gotz
Cena:

199,00 zł

zobacz więcej
Thasos Moscatel de Setubal Thasos Moscatel de Setubal
Producent: Brak
Cena:

59,00 zł

szt.
zobacz więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl