Zaloguj przez Facebooka
Zaloguj przez Google
Jeśli masz pytania dotyczące win w koszyku lub potrzebujesz krótkiej konsultacji, pozostajemy do Twojej dyspozycji.
Kontakt telefoniczny: 881 004 284
Wina z Niemiec
Filtry
Filtry
w kategorii: Wina z Niemiec
Wybrane
Cena
Kraj
Kolor
Styl
Charakter
Wina niemieckie to przede wszystkim Riesling – od wytrawnych po szlachetnie słodkie. Mozela i Rheingau dają wina o wysokiej kwasowości i mineralności, a Spätburgunder to niemiecki Pinot Noir. Słodycz win określa skala Prädikatswein: od Kabinett po lodowe Eiswein.
Riesling i inne szczepy niemieckie
Riesling to wizytówka Niemiec – aromaty cytrusów, brzoskwini i nuty naftowe w dojrzałych winach. Wysoka kwasowość daje świeżość i potencjał starzenia nawet ponad 20 lat. Podawaj w 8–10°C.
Spätburgunder (Pinot Noir) daje eleganckie czerwone wina. Silvaner i Grauburgunder (Pinot Gris) uzupełniają ofertę białych.
Mozela ma jedne z najbardziej stromych winnic świata — nachylenie sięga 65°, a zbiory odbywają się ręcznie. Dobry Riesling potrafi dojrzewać w butelce ponad 20 lat.
Regiony i skala słodyczy
Mosel-Saar-Ruwer – lekkie, niskoalkoholowe Rieslingi ze stromych łupkowych zboczy. Rheingau – pełniejsze, mineralne. Pfalz i Rheinhessen – cieplejsze, bardziej owocowe.
Prädikatswein wg dojrzałości gron: Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, Eiswein (z zamarzniętych gron).
Riesling wytrawny czy słodki?
Niemiecki Riesling występuje w pełnym spektrum słodyczy. Dopisek trocken oznacza wino wytrawne (do ryb i kuchni azjatyckiej), feinherb — półwytrawne, a Spätlese i Auslese są coraz słodsze.
Słodycz zawsze równoważy wysoka kwasowość, dlatego nawet słodkie Rieslingi pozostają świeże, a nie mdłe.
Do czego pasuje Riesling
Wytrawny Riesling: ryby, owoce morza, kuchnia azjatycka, sushi. Półwytrawny (feinherb): dania pikantne, kuchnia tajska. Słodki Auslese: foie gras, dojrzałe sery pleśniowe, desery owocowe.
Jak wybrać niemieckie wino i za ile
Wytrawne Rieslingi zaczynają się od ok. 40 zł, wina z pojedynczych winnic i słodkie Auslese to 80–200 zł, a Eiswein — powyżej 200 zł za pół butelki. Spätburgunder (Pinot Noir) od ok. 60 zł. Style: od lekkich, niskoalkoholowych białych po szlachetnie słodkie wina deserowe.
Na start wybierz wytrawny Riesling z Pfalz lub Rheinhessen. Wina z Niemiec zamówisz online (dostawa 48h) lub w 8 sklepach Winestory w Warszawie.
Lista produktów
Cena
59,00 zł
Cena
75,00 zł
Cena
69,00 zł
Cena
85,00 zł
Cena
49,00 zł
Cena
49,00 zł
Cena
77,00 zł
Cena
77,00 zł
Cena
77,00 zł
Cena
99,00 zł
Cena
69,00 zł
Cena
159,00 zł
Cena
159,00 zł
Cena
229,00 zł
Cena
95,00 zł
Cena
159,00 zł
Cena
249,00 zł
Cena
129,00 zł
Cena
129,00 zł
Cena
249,00 zł
Cena
159,00 zł
Cena
119,00 zł
Cena
45,00 zł
Cena
35,00 zł
Najczęstsze pytania
Nie zawsze. Niemcy produkują pełne spektrum – od wytrawnych (trocken) po szlachetnie słodkie. Etykieta z dopiskiem trocken oznacza wino wytrawne; Auslese czy Eiswein to wina słodkie. Wino lodowe z gron zamrożonych na krzewie. Skoncentrowany sok daje intensywnie słodkie, ale świeże wino o wysokiej kwasowości. To jedno z najrzadszych i najdroższych win deserowych. Od ok. 40 zł za wytrawny, po 200 zł i więcej za Eiswein oraz wina z najlepszych winnic. Czy niemieckie wina są słodkie?
Co to jest Eiswein?
Ile kosztuje niemiecki Riesling?
