Zaloguj przez Facebooka
Zaloguj przez Google
Jeśli masz pytania dotyczące win w koszyku lub potrzebujesz krótkiej konsultacji, pozostajemy do Twojej dyspozycji.
Kontakt telefoniczny: 881 004 284
Gin - London Dry i rzemieślnicze giny z botanikami
Filtry
Filtry
w kategorii: Gin - London Dry i rzemieślnicze giny z botanikami
Wybrane
Cena
Gin to destylat zbożowy aromatyzowany jałowcem i botanikami (kolendra, skórki cytrusów, korzeń arcydzięgla), o mocy 40–47% obj. W Winestory znajdziesz klasyczny London Dry oraz nowoczesne giny rzemieślnicze — The Botanist z Islay, japoński Roku i kolumbijski Dictador. Baza Gin & Tonic, Martini i Negroni.
Co to jest gin i jakie ma botaniki
Gin to destylat o bazie neutralnego spirytusu zbożowego, którego dominującym aromatem musi być jałowiec (łac. Juniperus). Wokół niego destylator buduje kompozycję botaników: kolendra, korzeń arcydzięgla, skórki cytrusów, kardamon, kasja czy lawenda. To właśnie dobór botaników odróżnia marki. Moc wynosi zwykle 40–47% obj. Gin nie dojrzewa w beczce (poza rzadkimi edycjami barrel-aged), dlatego jest klarowny i świeży.
Rodzaje ginu — od London Dry po New Western
Style ginu różnią się intensywnością jałowca i słodyczą. London Dry stawia jałowiec na pierwszym planie; New Western eksponuje botaniki cytrusowe i kwiatowe.
| Styl | Charakter | Dominanta | Przykład |
|---|---|---|---|
| London Dry | Wytrawny, klasyczny | Jałowiec | — |
| Plymouth | Łagodniejszy, ziemisty | Jałowiec, korzenie | — |
| Old Tom | Lekko słodzony, historyczny | Jałowiec + cukier | — |
| New Western / Contemporary | Nowoczesny, botaniczny | Cytrusy, kwiaty, zioła | The Botanist, Roku |
| Navy Strength | Mocny, 57%+ | Intensywny jałowiec | — |
Lista produktów
Cena
139,00 zł
Cena
209,00 zł
Cena
199,00 zł
Cena
95,00 zł
Cena
129,00 zł
Cena
149,00 zł
Cena
225,00 zł
Cena
169,00 zł
Cena
169,00 zł
Cena
189,00 zł
Cena
169,00 zł
Cena
175,00 zł
Cena
179,00 zł
Cena
169,00 zł
Cena
129,00 zł
Jak zrobić idealny Gin & Tonic
Gin & Tonic to najpopularniejszy sposób podania. Proporcja 1 część ginu do 2–3 części toniku, dużo lodu w kieliszku typu balon (copa). Dobierz dodatek do botaników ginu: do London Dry — plasterek limonki lub ogórek; do ginów cytrusowych — grejpfrut; do japońskiego Roku — skórka yuzu lub liść shiso. Nalewaj tonik po lodzie, by zachować bąbelki. Inne klasyki: Dry Martini (gin, wermut), Negroni (gin, Campari, czerwony wermut) i Tom Collins.
Gin na prezent i dla początkujących
Na prezent dobrze działa rzemieślniczy gin w designerskiej butelce (The Botanist, Roku) — efektowny i wszechstronny w koktajlach. Dla początkujących polećamy klasyczny London Dry jako bezpieczny punkt startu. Zobacz alkohol na prezent.
Najczęstsze pytania o alkohole
Czym różni się London Dry od zwykłego ginu?
London Dry to styl, nie pochodzenie — oznacza gin wytrawny, bez dodatku cukru i aromatów po destylacji, z wyraźną dominantą jałowca. Giny New Western (np. The Botanist) odchodzą od jałowca na rzecz cytrusów i kwiatów, więc smakują łagodniej i bardziej nowocześnie.
Jaki tonik do jakiego ginu?
Do klasycznego London Dry pasuje neutralny tonik indyjski. Do ginów cytrusowych i kwiatowych wybierz tonik delikatny lub mediterranean. Unikaj mocno aromatyzowanych toników przy złożonych ginach rzemieślniczych — przytłoczą botaniki.
Czy gin trzeba schładzać?
Butelki ginu nie trzeba trzymać w lodówce, bo wysoka zawartość alkoholu go chroni. W Gin & Tonic schłodzenie zapewnia obfity lód w kieliszku. Niektórzy trzymają gin w zamrażalniku do Martini — wtedy podają go bardzo zimny i gęsty.
Jaki gin dla początkującego?
Zacznij od dobrego London Dry — to klasyka, która pokazuje, czym gin powinien być, i świetnie sprawdza się w Gin & Tonic. Jeśli wolisz łagodniejsze, mniej jałowcowe smaki, wybierz gin New Western jak The Botanist lub Roku.
