Przejdź do głównej treści
Dostawa do punktu odbioru | Dostawa w 48h
Otwórz wyszukiwarkę
Szukaj
Zamknij wyszukiwarkę Wyczyść Szukaj
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły

Twój koszyk jest pusty

Kalendarz degustacji             NoLo             Nowości             Grand Cru - Wielkie Wina w niskich cenach             Winnice             Promocje

Albariño

Filtry

Filtry

Filtry

w kategorii: Albariño

Wybrane

Wyczyść

Cena

Albariño

Albarino — profil szczepu, smak i food pairing

Albarino — Albarino (Albariño) to hiszpański biały szczep z Galicji (DO Rías Baixas), uprawiany także w Vinho Verde (Portugalia, tam jako Alvarinho). Cechy: wysoka kwasowość, mineralnóść, noty brzoskwini, moreli i cytrusów z saliną końcówką. Alkohol: 12–13,5%. Temperatura podawania: 8–10°C.

Lista produktów

Domyślne Domyślne Nazwa produktu: od A do Z Nazwa produktu: od Z do A Cena: od najniższej Cena: od najwyższej
Cena 89,00 zł
Cena 129,00 zł
Cena 145,00 zł
Cena 229,00 zł
Cena 109,00 zł
Cena 549,00 zł
Cena 229,00 zł
Cena 58,00 zł
Produkty: 8

Profil aromatyczny Albarino

Nos Podniebienie Finisz Alkohol
Brzoskwinia, morela, cytrusy, bialy kwiat Soczuste, świeże, wysoka kwasowość Salinowy, mineralny, gorzko-owocowy 12–13,5%

Regiony Albarino

Region Kraj Charakter
Rías Baixas (Galicja) Hiszpąnia Główny region; granit i atlantycki klimat
Vinho Verde (Minho) Portugalia Lekki, gazowany, kwiatowy — jako Alvarinho
Conde do Aforamento Portugalia Bogatszy, pełniejszy styl Alvarinho

Food pairing — Albarino z czym łączyć?

Potrawy Dlaczego?
Owoce morza (krewetki, małże, langusty, ostrygi) Salinowość wina jest lustrem smaków morza — klasyczne galicyjskie połączenie
Ryby (dorada, leszcz, sole) Kwasowość podkreśla delikatność białych ryb
Ceviche, tataki z tuńczyka Cytrusy wina dialogują z cytrusami marynaty

Często zadawane pytania o Albarino

Skąd pochodzi Albarino?
Z Galicji (północno-zachodnia Hiszpąnia), regioner Rías Baixas. Identyczny szczep w Portugalia nosi nazwę Alvarinho i jest bazą lekkich win Vinho Verde.
Co to jest salinowosć w Albarino?
Salinowy finis (smak morskiej soli) pochodzi z granitowych gleb i atlantyckich wiatrów oceanicznych Rías Baixas. To charakterystyczna, unikalna cecha szczepu.
Czy Albarino starzeje się?
Większość Albariño pije się młode (1–3 lata). Najlepsi producenci (Pazo San Mauro, Do Ferreiro Cepas Vellas) mogą dojrzewać 5–8 lat.
Jakiego kieliszka użyć do Albarino?
Wąski kieliszek białego wina — zachowuje świeską kwasowość i koncentruje aromaty.