Które odmiany win amerykańskich są najpopularniejsze

Amerykańskie wina są bardzo różnorodne, co roku powstają nowe apelacje, nazywane tu AVA - American Viticulture Area, winiarze wciąż rozwijają swój warsztat, winnice powstają w każdym zakątku tego kraju. Jednak większość win amerykańskich, które zna świat pochodzi z Kalifornii. Wśród białych win prym wiodą czyste chardonnay, nierzadko dojrzewające w beczkach dębowych. Ulubiona czerwoną odmianą jest tu cabernet sauvignon, choć "najbardziej amerykańskim" szczepem nazywany jest zinfandel, czyli włoskie primitivo.

Najpopularniejsze regiony dorastania winorośli amerykańskich w USA

Amerykańskie apelacje obejmują obecnie 33 stany, jest ich w sumie 252 w 2021 roku. Zdecydowanym liderem pod każdym względem jest z pewnością Kalifornia, a za nią Waszyngton i Oregon, czyli cały czas zachodnie wybrzeże USA.

Z czym podawać wino amerykańskie

Trudno znaleźć styl wina, którego nie produkuje się w USA, a zatem do każdego dania znajdziemy odpowiednie wino amerykańskie. Na polskim rynku jednak dominują pełniejsze i bogatsze wina jakościowe z Kalifornii, a te najlepiej pasują do cięższego jedzenia- beczkowe chardonnay jest doskonałe do ryb i drobiu w kremowych sosach, tęgie wina czerwone idealnie pasują do steków i ogólnie wołowiny, a do burgerów zinfandel jest idealnym kompanem.

Poznaj amerykańskie winnicie dostępne w ofercie sklepu Winestory:

• Winnica Angry Bunch
• Winnica Mon Frere