Wina macedońskie opierają się na Vranec – głównym czerwonym szczepie Bałkanów o głębokiej barwie, mocnych taninach i nutach ciemnych owoców. Region Tikveš odpowiada za większość produkcji, a aromatyczny biały Temjanika uzupełnia ofertę. Wina pełne, słoneczne, w przystępnych cenach.

Szczepy macedońskie

Vranec: rdzenny czerwony szczep – intensywny kolor, taniny, owoce jagodowe i przyprawy. Najlepsze wersje leżakują w dębie. Temjanika: aromatyczny biały szczep o kwiatowo-cytrusowym profilu.

Macedonia Północna eksportuje większość produkcji, a Vranec uprawia od stuleci jako lokalną dumę — nazwa szczepu oznacza czarnego ogiera.

Region Tikveš

Tikveš to największy obszar winiarski Macedonii, w dolinie rzeki Vardar (Povardarie). Ciepły, słoneczny klimat sprzyja pełnym, dojrzałym czerwonym winom.

Vranec czy inne czerwone bałkańskie?

Vranec jest pełniejszy i bardziej taninowy niż serbski Prokupac czy chorwacki Plavac, z wyraźną nutą jeżyn i przypraw.

To dobry wybór, gdy lubisz mocne, owocowe czerwone w bardzo przystępnej cenie.

Do czego pasują wina macedońskie

Vranec: grillowane mięsa, kebaby, gulasz, kuchnia bałkańska. Temjanika: sałatki, ryby, dania z ziołami – serwuj dobrze schłodzony.

Jak wybrać macedońskie wino i za ile

Vranec i aromatyczna biała Temjanika zaczynają się od ok. 30 zł, wersje leżakowane w dębie 45–80 zł. To wina słoneczne, pełne i bardzo dobre cenowo.

Na start wybierz Vranec. Wina z Macedonii zamówisz online z dostawą w 48h lub w 8 sklepach Winestory w Warszawie.