Darmowa dostawa od 300 zł  | wysyłka 24h

Wino wytrawne białe, czerwone

Zdecydowanie największy wpływ na świat wina jakościowego miały dwa regiony francuskie - Bordeaux i Burgundia. W obu regionach powstają głównie wina wytrawne. Taki rodzaj wina jest też najbardziej użyteczny do łączenia z jedzeniem, co widać w restauracyjnych kartach win.
Bordeaux to ojczyzna odmian cabernet sauvignon i merlot, w Burgundii narodził się pinot noir. Te trzy odmiany pozostają najbardziej rozpowszechnionymi w winnicach na świecie.

Białe wytrawne wino i jego popularne szczepy

Najpopularniejsze białe odmiany na świecie to chardonnay i sauvignon blanc. Wyraźna większość win z tych odmian jest wytrawna. W przypadku białych win wytrawność oznacza brak odczuwalnej słodyczy, jednak „słodkość” bukietu w winie może wyraźnie wpływać na odczucie wytrawności. Świetnym przykładem będzie tu właśnie sauvignon blanc, którego egzotyczna aromatyczność skutecznie maskuje brak cukru resztkowego.

Do czego podawać wino wytrawne

Najczęściej wytrawność kojarzona jest w winie z kwaśnością, goryczą i/lub tanicznością. Warto pamiętać proste skojarzenia smaków podstawowych, które się uzupełniają. Do kwaśności wina parujemy kwaśność i/lub słoność dania, do goryczy wina parujemy ziołowe akcenty jedzenia. Taniny, czyli odczucie suchości w winie czerwonym to swego rodzaju tarka na naszym podniebieniu, która pomaga rozdrabniać głównie mięso w daniu.

Varvaglione  12e Mezzo Negroamaro del Salento  Christmas Edition Varvaglione 12e Mezzo Negroamaro del Salento Christmas Edition
Cena:

39,90 zł

Cena regularna: 49,00 zł

Najniższa cena: 37,73 zł
zobacz więcej
  • promocja
Varvaglione  12e Mezzo Negroamaro del Salento Xmas Varvaglione 12e Mezzo Negroamaro del Salento Xmas
Cena:

39,90 zł

Cena regularna: 49,00 zł

Najniższa cena: 37,73 zł
szt.
zobacz więcej
  • promocja
Varvaglione 12e Mezzo Malvasia del Salento Merry Christmas Edition Varvaglione 12e Mezzo Malvasia del Salento Merry Christmas Edition
Cena:

39,90 zł

Cena regularna: 49,00 zł

Najniższa cena: 37,73 zł
szt.
zobacz więcej
  • promocja
Varvaglione 12e Mezzo Malvasia del Salento XMAS Varvaglione 12e Mezzo Malvasia del Salento XMAS
Cena:

39,90 zł

Cena regularna: 49,00 zł

Najniższa cena: 37,73 zł
szt.
zobacz więcej
  • promocja
Varvaglione 12e Mezzo Primitivo del Salento Christmas Edition Varvaglione 12e Mezzo Primitivo del Salento Christmas Edition
Cena:

39,90 zł

Cena regularna: 49,00 zł

Najniższa cena: 37,73 zł
zobacz więcej
  • promocja
Varvaglione 12e Mezzo Primitivo del Salento Xmas Varvaglione 12e Mezzo Primitivo del Salento Xmas
Cena:

39,90 zł

Cena regularna: 49,00 zł

Najniższa cena: 37,73 zł
zobacz więcej
  • promocja
Varvaglione  12e Mezzo Primitivo Organic Varvaglione 12e Mezzo Primitivo Organic
Cena:

43,00 zł

Cena regularna: 49,00 zł

Najniższa cena: 37,73 zł
szt.
zobacz więcej
  • promocja
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl