Wina z Estremadury – wyjątkowe smaki i aromaty z serca dzikiej Hiszpanii

Estremadura to wspólnota autonomiczna położona w zachodniej części Hiszpanii, granicząca z Portugalią. Jej najważniejszą apelacją jest DO Ribera del Guadiana, która obejmuje większą część Estremadury. Podobnie jak w przypadku większości Hiszpanii, historia wina w Estremadurze sięga czasów rzymskich, a może nawet wcześniej. Pierwsze świadectwo wina w Estremadurze pochodzi z dokumentu, który wyjaśnia jego zastosowanie w pogrzebach około 550 roku p.n.e., a kiedy miasto Plasencia zostało założone pod koniec XII wieku, 30 z 700 artykułów w jurysdykcji Plasencia związanych było z winem, co świadczy o ważności wina w tej okolicy. Estremadura jest słabo zaludniona, ale obfituje w dzikie zwierzęta, takie jak jelenie, wydry, a nawet rysie. Dzikie czarne świnie, które żywią się żołędziami, stają się słynną "Jamón Ibérico" (szynka iberyjska). Klimat w Estremadurze waha się od łagodnego na południu, z wpływami Atlantyku i Morza Śródziemnego, do bardziej kontynentalnej pogody doświadczanej w głębi lądu, na północnym wschodzie, w pobliżu centralnego płaskowyżu. Rzeka Gwadiana ma łagodzący wpływ na gorące letnie temperatury, które czasami mogą osiągnąć 40 stopni Celsjusza. Odmiany winogron dopuszczone w winach z Estremadury to alarije, borba, cayetana blanca, pardina, viura, chardonnay, chelva, beba de los santos, malvar, parellada, pedro ximénez i verdejo w białych oraz garnacha tinta, tempranillo, bobal, cabernet sauvignon, graciano, mazuela, merlot, monastrell i syrah w czerwonych.

Dlaczego wino z hiszpanii tak dobrze się sprzedaje?

Wina hiszpańskie sprzyjają południowemu trybowi życia - niespiesznego, smacznego, towarzyskiego. Znajdziemy tu wina na każdą okazję i z każdego pułapu cenowego. Długa tradycja produkcji, duża otwartość ludzi wina, wspaniałą kultura kulinarna, to wszystko sprawia, że wina hiszpańskie mają „to coś”, co powoduje, że chętnie po nie sięgamy i wracamy po więcej.

Poznaj hiszpańskie winnicie dostępne w ofercie sklepu Winestory:

• Winnica Bodegas Antonio Candela
• Winnica Bodegas Attis
• Winnica Bodegas del Fin
• Winnica Bodegas M.Gil
• Winnica Bodegas Muga
• Winnica Bodegas Nodus
• Winnica Bodegas Sumarroca
• Winnica Bodegas Valdemar
• Winnica Bodegas Valderivero
• Winnica Bodegas Valcarlos
• Winnica Capo de Arriba
• Winnica Clos de Lom
• Winnica Cofama
• Winnica Cortijo Trifillas
• Producent Enebral
• Winnica Finca la Emperatriz
• Winnica Grifoll Declara
• Winnica Josep Masachs
• Winnica Pago de Carraovejas
• Winnica Quinta de la Quietud
• Winnica Reserva de la Tierra
• Winnica San Gregorio