Zaloguj przez Facebooka
Zaloguj przez Google
Jeśli masz pytania dotyczące win w koszyku lub potrzebujesz krótkiej konsultacji, pozostajemy do Twojej dyspozycji.
Kontakt telefoniczny: 881 004 284
Rum — biały, złoty, ciemny i sipping z Karaibów
Filtry
Filtry
w kategorii: Rum — biały, złoty, ciemny i sipping z Karaibów
Wybrane
Cena
Rum to destylat z trzciny cukrowej — melasy lub świeżego soku — o mocy 37,5–57% obj., dojrzewający w beczkach w tropikalnym klimacie. W Winestory znajdziesz rum biały do koktajli (Mojito, Daiquiri), złoty i ciemny do picia oraz sipping rum do degustacji. Marki: Dictador, Kraken, Matusalem.
Jak powstaje rum i skąd pochodzi
Rum powstaje przez destylację sfermentowanej trzciny cukrowej. Wyróżnia się dwie szkoły: rum z melasy (pozostałość po produkcji cukru — styl angielski i hiszpański, Karaiby) oraz rhum agricole z świeżego soku trzcinowego (styl francuski, Martynika). Dojrzewa w beczkach po bourbonie; w tropikalnym klimacie starzeje się 2–3 razy szybciej niż whisky w Szkocji. Moc waha się od 37,5% (standard) do 57% i więcej (overproof).
Lista produktów
Cena
509,00 zł
Cena
99,00 zł
Cena
155,00 zł
Cena
229,00 zł
Cena
239,00 zł
Cena
4 888,00 zł
Cena
2 222,00 zł
Cena
319,00 zł
Cena
1 169,00 zł
Cena
1 169,00 zł
Cena
1 169,00 zł
Cena
1 169,00 zł
Cena
3 349,00 zł
Cena
2 190,00 zł
Cena
979,00 zł
Cena
999,00 zł
Cena
435,00 zł
Cena
399,00 zł
Cena
149,00 zł
Cena
199,00 zł
Cena
219,00 zł
Cena
269,00 zł
Cena
129,00 zł
Cena
179,00 zł
Rodzaje rumu — od białego do sipping
Kolor i charakter rumu zależą od czasu starzenia i dodatków. Biały służy do koktajli, ciemny i añejo do picia, overproof do mocnych miksów.
| Typ | Starzenie | Profil | Najlepszy do |
|---|---|---|---|
| Biały (light) | Krótkie, filtrowany | Lekki, czysty, lekko słodki | Mojito, Daiquiri |
| Złoty (gold) | Średnie | Karmel, wanilia, dębina | Cuba Libre, picia |
| Ciemny (dark) | Długie | Melasa, przyprawy, kawa | Tiki, grzane koktajle |
| Añejo / sipping | Długie, premium | Złożony, dębowy, jedwabisty | Picia czystego |
| Spiced | Aromatyzowany | Wanilia, cynamon, gałka | Koktajli, z colą |
| Overproof | Różne, 57%+ | Intensywny, mocny | Tiki, flair bartending |
Jak pić rum i do czego pasuje
Rum sipping (añejo, premium) pij czysty w temperaturze pokojowej w kieliszku tulipanowym, jak koniak — bez lodu, by nie tłumić aromatów dębu i przypraw. Rum biały i złoty to baza koktajli. Klasyki: Mojito (biały rum, limonka, mięta, woda gazowana), Daiquiri (biały rum, limonka, cukier), Cuba Libre (złoty rum, cola, limonka), Piña Colada (rum, kokos, ananas). Rum ciemny komponuje się z czekoladą, kawą i deserami na bazie karmelu.
Rum na prezent
Na prezent wybierz sipping rum añejo z określeniem wieku lub charakterystyczny rum spiced (Kraken) w designerskiej butelce. Kolekcjonerów ucieszy kolumbijski Dictador z systemem solera. Zobacz alkohol na prezent oraz ekskluzywne alkohole.
Najczęstsze pytania o alkohole
Czym różni się rum biały od ciemnego?
Rum biały jest krótko starzony i filtrowany — lekki, czysty, idealny do koktajli jak Mojito. Rum ciemny dojrzewa długo w beczkach, ma intensywny smak melasy, przypraw i karmelu, dlatego pije się go czystego lub w mocnych koktajlach tiki.
Czy rum pije się czysty?
Tak — rum añejo i sipping pije się czysty w temperaturze pokojowej, jak koniak, by docenić aromaty dębu i przypraw. Rum biały i spiced przeznaczone są raczej do koktajli, choć spiced sprawdza się też z colą i lodem.
Co to jest rum spiced?
Rum spiced to rum aromatyzowany przyprawami — wanilią, cynamonem, gałką muszkatołową i skórką cytrusów. Ma korzenny, słodkawy profil. Najlepiej smakuje z colą i lodem lub w koktajlach. Najbardziej rozpoznawalna marka to Kraken.
Który rum najlepszy do Mojito?
Do Mojito wybierz lekki rum biały (light) — nie zdominuje mięty i limonki, a doda czystej, trzcinowej bazy. Rum ciemny lub spiced przytłoczyłby świeży, orzeźwiający charakter tego koktajlu.
