Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
Bestsellery
Varvaglione  12e Mezzo Primitivo del Salento
Varvaglione 12e Mezzo Primitivo del Salento
47,00 zł 39,00 zł
szt.
Varvaglione  12e Mezzo Malvasia del Salento
Varvaglione 12e Mezzo Malvasia del Salento
47,00 zł 39,00 zł
szt.
Produkt dnia
Promocje
Varvaglione  12e Mezzo Primitivo del Salento
Varvaglione 12e Mezzo Primitivo del Salento
47,00 zł 39,00 zł
szt.
Antinori Solaia 2017
Antinori Solaia 2017
2 099,00 zł 1 999,00 zł
szt.
Varvaglione  12e Mezzo Negroamaro del Salento
Varvaglione 12e Mezzo Negroamaro del Salento
47,00 zł 39,00 zł
szt.
Varvaglione  12e Mezzo Primitivo Organic
Varvaglione 12e Mezzo Primitivo Organic
49,00 zł 43,00 zł
szt.
Varvaglione Susumaniello
Varvaglione Susumaniello
85,00 zł 59,00 zł
szt.

Wino bezalkoholowe białe, czerwone i musujące

Wina bezalkoholowe zyskują popularność, stały się sensowną alternatywą gdy nie chcemy lub nie możemy sobie pozwolić na alkohol w organizmie. Rosnące zainteresowanie klientów jest również bodźcem dla producentów, aby rozwijać tę kategorię w swojej ofercie, zarówno poprzez podwyższanie jakości jak i różnorodność. Mamy dziś łatwo dostępne wina wytrawne i słodkie, białe i czerwone, spokojne i musujące, które nie zawierają alkoholu.

Powstanie wina bezalkoholowego

Obecnie stosowane są trzy metody usuwania alkoholu z wina. W destylacji próżniowej alkohol i inne substancje lotne są usuwane w stosunkowo niskiej temperaturze (25°C-30°C), a substancje aromatyczne są następnie ponownie dodawane. Kolumny z wirującymi stożkami działają podobne, ale polegają na wielokrotnym odparowywaniu i skraplaniu w niskiej temperaturze przy użyciu odwróconych stożków i sił odśrodkowych. Są one szybkie i bardzo wydajne w oddzielaniu elementów składowych, które następnie są ponownie mieszane ze sobą. Obie te metody wykorzystują drogie urządzenia. Bardziej przystępne cenowo są zestawy do odwróconej osmozy, wyrafinowanego systemu filtracji o przepływie krzyżowym, który oddziela elementy składowe w oparciu o różne rozmiary cząsteczek przed zmieszaniem ich z powrotem.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl