Wina Różowe

Wina różowe (rosé) w Winestory to lekkie, owocowe wina z Grenache, Syrah, Tempranillo i innych czerwonych szczepów, o krótkim kontakcie ze skórkami — od wytrawnych prowansalskich po owocowe, od ok. 25 zł. Podawaj dobrze schłodzone (8–10°C). Idealne na lato, aperitif i lekkie potrawy. Zamów online lub w jednym z 8 sklepów w Warszawie.

Czym jest wino różowe?

Rosé powstaje z czerwonych winogron, ale skórki (nadające barwę i taniny) mają krótki kontakt z moszczem — od kilku godzin do doby. Stąd różowa barwa, owocowy profil i niska taniczność. To nie mieszanka białego z czerwonym — poza nielicznymi wyjątkami wśród win musujących.

Wino różowe do jedzenia — food pairing

Rosé to najbardziej uniwersalne wino do letniego stołu: łączy świeżość białego z owocowością czerwonego. Pasuje do sałatek, dań kuchni włoskiej (pizza, makaron), grillowanych warzyw, łososia i lekkiego drobiu. Wytrawne prowansalskie rosé sprawdza się jako aperitif.

Rosé wytrawne czy półsłodkie?

Prowansalskie i hiszpańskie rosé są zwykle wytrawne i mineralne — na aperitif i do posiłków. Owocowe, lekko słodsze rosé (np. z Portugalii czy Kalifornii) trafia w gust osób preferujących łagodniejsze wina. Jeśli lubisz słodsze, sprawdź też wina półsłodkie.