Winnica Bodegas Muga

Winnica została założona w Haro w 1932 roku i nadal jest własnością rodzinną; firma gospodaruje na 250 hektarach w La Rioja Alta, a ponadto posiada wieloletnie umowy z właścicielami kolejnych 150 hektarów. Położone u podnóża Montes Obarenses, pięć głównych winnic (El Estepal, La Loma, Blatracones, La Loma Alta, i Sajazarra) dzielą gliniaste i wapienne gleby, każda z własnym unikalnym mikroklimatem, pod wpływem połączonych klimatów kontynentalnych, śródziemnomorskich i atlantyckich.
Kluczem do wszystkiego jest tu drewno, od wspaniałej XVIII-wiecznej drewnianej Bodega po imponującą kolekcję 14.000 beczek używanych do dojrzewania. Ponadto wina są fermentowane w dużych drewnianych beczkach, których było 90, wszystkie o subtelnie różnych rozmiarach, w ostatnim liczeniu. Zakład bednarski zatrudnia na pełny etat trzech ekspertów oraz specjalistę "Cubero", który zajmuje się produkcją i konserwacją dużych kadzi drewnianych. Winifikacja jest tradycyjna, a klarowanie odbywa się przy użyciu białka jaja.

Poznaj całą ofertę hiszpańskiego wina dostępną w Winestory >>