Château Haut Brion 2019, 1er Grand Cru Classé, Pessac-Léognan

Château Haut-Brion jest jednym z najbardziej renomowanych zamków winiarskich we Francji, jedynym spoza Médoc, który znalazł się w klasyfikacji z 1855 roku.

Haut-Brion ma niezwykle bogatą historię sięgającą XVI wieku. W 1533 roku posiadłość została zakupiona przez Jean de Pontac, który rozpoczął rozwój winnicy i produkcję wysokiej jakości wina. W XVII wieku Haut-Brion zyskało sławę na europejskich dworach, a jego wino było serwowane m.in. na bankietach w Anglii.

W XX wieku winnicę przejęła amerykańska rodzina Dillon, która zmodernizowała posiadłość, jednocześnie zachowując jej tradycyjny charakter. Do dziś Château Haut-Brion jest jednym z najbardziej cenionych producentów wina na świecie.

Wino powstało z kupażu 48,7% Merlot, 43,2% Cabernet Sauvignon, 8,1% Cabernet Franc. Dojrzewało w 79% nowych beczkach z dębu francuskiego.

Potencjał dojrzewania do lat 2040–2070. Zaleca się dekantację przed podaniem, aby w pełni wydobyć jego aromaty i smak.