Kazimierskie Wzgórza Zweigelt Classique

Fermentowało w zbiorniku stalowym i w nim dojrzewało 9 miesięcy.

Nikt nie wyobraża sobie Austrii bez tej odmiany winorośli, ale nam brakowało też Zweigelta w Polsce. Dlatego przygotowaliśmy go w stylu, po jaki sami chcielibyśmy sięgać. A to oznacza dużo czerwonego owocu, z dojrzałą wiśnią na pierwszym planie. Nie mogło zabraknąć charakterystycznych nut czarnego pieprzu, odrobiny ziół i dobrego, orzeźwiającego finiszu.

To wszystko świetnie połączy się z prawdziwym, cielęcym sznyclem skropionym odrobiną cytryny, gulaszem, ale i miękkimi serami regionalnymi.