Penfolds St Henri Shiraz 2021

St Henri to uświęcony tradycją i alternatywny wyraz Shiraz, a także intrygujący kontrapunkt dla Penfolds Grange. Jest niezwykły wśród wysokiej jakości australijskich win czerwonych, ponieważ nie opiera się na żadnym nowym dębie.

Wydany po raz pierwszy przez Penfolds na początku lat 50. (pierwszy komercyjny rocznik 1957), zyskał nowe życie w latach 90., gdy jego jakość i charakterystyczny styl stały się lepiej zrozumiane. Z dumą, styl wina, który nie uległ dyktatowi mody ani handlu. St Henri jest bogaty i pluszowy, gdy jest młody, zyskując miękkie, ziemiste, przypominające mokkę cechy z wiekiem.

Dojrzewa w asortymencie starych dużych kadzi, które pozwalają winu się rozwinąć, nadając minimalny, jeśli w ogóle, charakter dębu. Chociaż niewielka część cabernet może wślizgnąć się do mieszanki, punktem centralnym dla St Henri pozostaje shiraz.

Robert Parker: 97/100