Reserve de la Comtesse 2016, Pauillac

Virginie de Pichon Longueville, hrabina Lalande, była niezwykłą osobowością. Jako pionierka w męskim świecie wina, od 1850 roku ciężko pracowała na renomę swojego wina i wybudowała zamek, który nazwano jej imieniem.

Od 2007 roku rodzinny dom szampański Louis Roederer tchnął ducha innowacyjności i ambicji w tę kultową posiadłość.

Od restrukturyzacji winnicy, obecnie w całości uprawianej ekologicznie i biodynamicznie, po budowę nowoczesnych instalacji technicznych, wszystko zostało zrobione, aby umożliwić pełne wyrażenie terroir Pichon Comtesse: wspaniałe wino z Pauillac, eleganckie i doskonale zrównoważone pomiędzy mocą a delikatnością.

Na 95 hektarach o podłożu żwirowym na glinie z warstwą żelaza, uprawia się 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 7% Cabernet Franc i 3% Petit Verdot. Wina dojrzewają przez 18 miesięcy w dębowych beczkach (60% nowych).

Prezentujemy drugie wino - Reserve de la Comtesse. Rocznik 2016 powstał z kupażu 52% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 4% Petit Verdot i 7% Cabernet Franc. Wino dojrzewało 12 miesięcy w dębowych beczkach (20% nowych).