Wina z Winnicy Domaine Vrignaud

Posiadłość znajduje się we wsi Fontenay-Près-Chablis, w samym środku winnic Premier Cru Fourchaume. Większość winnic Domaine Vrignaud znajduje się w i wokół gminy Fontenay-Près-Chablis, z wyjątkiem tych w winnicy Premier cru Mont De Milieu, która znajduje się w gminie Fleys.
Rodzina Vrignaud pracuje w swoim majątku od pięciu pokoleń. Punktem zwrotnym w historii rodziny był rok 1999, kiedy to Guillaume Vrignaud powrócił do domu po studiach enologicznych i praktykach w winnicach we Francji i za granicą. Zdobytą wiedzę i doświadczenie zainwestował w rodzinne włości. Najważniejszą zmianą była konwersja na uprawę ekologiczną. Vrignaudowie pasjonują się zrównoważoną uprawą winorośli i minimalnym stosowaniem środków chemicznych w swoich winnicach. Od ponad 20 lat nie stosowano żadnych nawozów, a w celu określenia ewentualnych braków w uprawie winorośli przeprowadza się coroczną analizę gleby. Ich wysiłki na rzecz maksymalizacji żywotności mikrobiologicznej gleby koncentrują się na przywróceniu winnicom życia, co w naturalny sposób pozwala im produkować najlepsze możliwe wina. Każda parcela winorośli jest zbierana i winifikowana oddzielnie, aby w pełni wyrazić potencjał każdego terroir. Fermentacja odbywa się w kadziach ze stali nierdzewnej o kontrolowanej temperaturze. Wina z Domaine Vrignaud są wyraziste, eleganckie, wyrafinowane i po prostu emanują wszystkimi klasycznymi cechami, które sprawiły, że Chablis jest tak cenionym winem na całym świecie.

Poznaj wszystkie wina francuskie z oferty Winestory >>