Whisky Glenmorangie Allta 0,7L

Dziesiąta edycja z serii Private Edition. Glenmorangie Allta to bogata i słodka whisky stworzona przez Dr Billa Lumsdena, który zbierając próbki zbóż należące do destylarni, natknął się na niezidentyfikowany wtedy jeszcze gatunek drożdży, Saccharomyces diaemath, rosnący dziko na jęczmieniu Cadboll. Odkryte drożdże wykorzystano przy produkcji tego niezwykłego trunku.

W aromacie odnaleźć można nuty biszkoptów, kwiatów, pieczywa, wanilii, rodzynek i mandarynek. Mimo wyraźnego smaku cytrusów, Allta nie jest typową dla Glenmorangie whisky.

Dobrze wyczuwalna jest kremowa wanilia i syrop pomarańczowy z odrobiną drożdży w tle, następnie mięta i słodkie chilli.

Długie i ziemiste wykończenie z nutami gorzko-słodkiej pomarańczy i mięty pieprzowej.

Allta z gaelickiego oznacza „dzikość”, starzona była w beczkach po bourbonie i pokazuje jak bardzo ważne dla całego procesu tworzenia „wody życia” są drożdże.