Whisky z destylarni Glenmorangie

Destylarnia Glenmorangie słynie z ducha pionierskiej kreacji — to tu wypracowano tzw. designer casks, konstruowane ręcznie ze specjalnie selekcjonowanych gatunków dębu. Dziś wiele odmian Glenmorangie spędza co najmniej 10 lat w tych beczkach z suszonego na świeżym powietrzu dębu z amerykańskich Gór Ozark. Beczki napełniane są whisky najwyżej dwukrotnie, dzięki czemu drewno przekazuje jej najbardziej złożone i intensywne aromaty. To także Glennmorangie było pionierem dodatkowej
maturacji whisky w beczkach po ekskluzywnych Sherry, Porto i winach Sauterness — dla wzbogacenia o dodatkowe nuty zapachowe i smakowe.
Do dziś wszystkie alembiki w Glenmorangie są wiernymi kopiami oryginalnych miedzianych alembików Williama Mathesona — i do dziś są najwyższe w Szkocji. Ich ekstremalna wysokość sprawia, że jedynie najbardziej wysublimowane, najszlachetniejsze frakcje destylatu trafiają do whisky Glenmorangie.
Sztuka wytwarzania Glenmorangie jest pilnie strzeżoną, przekazywaną z pokolenia na pokolenie tajemnicą zamkniętego kręgu wtajemniczonych mistrzów destylacji, tzw. Szesnastu Mężczyzn z Tain. Są oni bezkompromisowymi gwarantami niepowtarzalnego smaku i charakteru tej najbardziej wyrafinowanej whisky. Glenmorangie to bogactwo 144 smaków i aromatów. W swojej „Biblii whisky” ekspert Jim Murray dał klasycznej Glenmorangie Original ocenę 94/100 i napisał: „Złożoność o najwyższym stopniu złożoności”. Harmonijne, bogate, gładkie i pełne finezji, Glenmorangie są od lat najbardziej lubianymi whisky single malt w Szkocji, wielokrotnie nagradzanymi na światowych konkursach