Poznaj winnicę Bel Colle

Winiarnia jest obecnie prowadzona przez enologów Luca Bosio i Mario Albrito, którzy tworzą wspaniały i solidny zespół łączący swoją wiedzę i doświadczenia.

Podstawą ideologicznego pojmowania, które zainspirowało naszą pracę, była hedonistyczna koncepcja produkcji win gatunkowych z poszanowaniem lokalnych zwyczajów, a jednocześnie zaspokajających gusta konsumentów. Udało się to osiągnąć dzięki współpracy z enologiem Paolo Torchio, który prowadził winiarnię od 1980 do 2015 roku, w którym Bel Colle stał się częścią grupy Bosio Family Estates.

Rodzina Bosio, produkująca od 4 pokoleń, odnowiła technologie produkcji piwnic, nie rezygnując z tradycji: winifikacja w stali, dojrzewanie wielkich czerwonych, w dużych beczkach z dębu francuskiego i sławońskiego.