Domaine de la Solitude 2020, Pessac-Léognan

Początków nazwy Domaine de la Solitude należy szukać w zasadach stowarzyszenia Association de la Sainte Famille: módlcie się w ciszy samotności (solitude z francuskiego oznacza samotność).

Siostry przeniosły się do majątku w XIX wieku i mieszkają tam do dziś. W 1993 roku siostry zdecydowały się powierzyć zarządzanie winnicą Olivierowi Bernardowi, właścicielowi Domaine de Chevalier, na 40 lat dzierżawy. Idąc za przykładem Chevaliera, Domaine de la Solitude produkuje winogrona Pessac-Léognan bogate w kolory i smaki, rocznik po roczniku, a jak mówi M Bernard: „Wspaniałe wino zawsze rodzi się z wielkich winogron”.

Winnica położona jest na żwirowej glebie na gliniasto-żwirowym podłożu. Uprawia się tutaj 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc i 5% Petit Verdot.