Witamy na Winestory.pl
serwis z szerokim wyborem napojów alkoholowych i akcesoriów
Oświadczam, że jestem osobą pełnoletnią oraz potwierdzam chęć zapozniania się z ofertą napojów alkoholowych.
Czy masz ukończone 18 lat?
Pomysł założenia winnicy pojawił się w głowie Jarosława Mazurka – jego rodzina od pięciu pokoleń zajmuje się hodowlą koni, a on sam prowadzi w Bagieńcu koło Jaworzyny Śląskiej duże gospodarstwo rolne od 2015 roku. Zdawał sobie sprawę, że uprawa zbóż raczej nie skłoni jego córek – Sonii i Marysi – do zaangażowania się w rolnictwo, czy choćby powrotu w rodzinne strony: starsza Sonia od dłuższego czasu mieszkała i pracowała w Londynie, młodsza Marysia – studiowała we Wrocławiu. Jak pomyślał, tak zrobił. W 2016 roku ruszyły pierwsze prace, a nasadzenia objęły od razu 11 hektarów winorośli. Podłoże winnicy stanowią łupki granitowe, co przekłada się na mineralność samych win, choć w perspektywie obsadzania takiego terenu było to prawdziwym wyzwaniem. Na tym sporym jak na średnią wielkość polskiej winnicy obszarze zasadzono łącznie 11 odmian winorośli – najwięcej rieslinga, johannitera i solarisa, ale znajdziemy tam też souvignier gris, roter rieslinga, seyval blanc, rondo, regenta i cabernet cortis. Z czasem rozpoczęto także prace w przyszłej winiarni, która zająć miała klimatyczne wnętrza dawnych stajni i których rewitalizacja także nie należała do najłatwiejszych zadań. Prace budowlane toczą się zresztą dalej – powstaje oddzielny, budowany już od podstaw budynek, także przeznaczony na produkcję wina, poddasze stajni zostanie zaś zaadaptowane na sale degustacyjne. Przyszli enoturyści będą mogli nocować w położonym kilometr dalej hotelu, stanowiącym część kompleksu stajni i ujeżdżalni, także należącego do rodziny. Powodów do odwiedzin nie powinno brakować, w planie są choćby degustacje na… polu lawendy (w tym momencie o powierzchni 1 hektara).
Plan Jarosława Mazurka okazał się skuteczny – do kraju powróciła Sonia razem ze swoim narzeczonym Esbenem i to oni w głównej mierze zajmują się dziś produkcją wina i reprezentowaniem winnicy, choć zaangażowanie widać tak naprawdę u każdego członka rodziny. Ponieważ praca jest dla nich jednocześnie nauką, swoim doświadczeniem wspierają ich starsi koledzy – głównym konsultantem jest dobrze nam znany Michał Pajdosz z Winnicy Jakubów, pomaga także wiedza Matthiasa Schucha (Weingut Schuch) z niemieckiej Saksonii. Będąc w winnicy Silesian z przyjemnością patrzy się na panujący tu zapał, ale i na autentyczną pasję do wina, w tym troskę o takie detale jak projekt etykiet. Inspiracją tych ostatnich były rodzinne albumy ze zdjęciami, a obecność nań koni i jeźdźców (także w stylizowanym logo winnicy) nie jest oczywiście przypadkowa. W połączeniu z czytelną identyfikacją wizualną (duże litery oznaczające szczep lub nazwę plus oddzielna kolorystyka każdego wina) dały jedne z najładniejszych etykiet polskich win.
Poznaj całą ofertę polskiego wina dostępną w sklepach Winestory >>
Całość - https://winicjatywa.pl/winnica-silesian-udany-debiut/
Pliki cookies i pokrewne im technologie umożliwiają poprawne działanie strony i pomagają nam dostosować ofertę do Twoich potrzeb. Możesz zaakceptować wykorzystanie przez nas wszystkich tych plików i przejść do sklepu lub dostosować użycie plików do swoich preferencji, wybierając opcję "Dostosuj zgody".
W tym miejscu możesz określić swoje preferencje w zakresie wykorzystywania przez nas plików cookies.
Te pliki są niezbędne do działania naszej strony internetowej, dlatego też nie możesz ich wyłączyć.
Te pliki umożliwiają Ci korzystanie z pozostałych funkcji strony internetowej (innych niż niezbędne do jej działania). Ich włączenie da Ci dostęp do pełnej funkcjonalności strony.
Te pliki pozwalają nam na dokonanie analiz dotyczących naszego sklepu internetowego, co może przyczynić się do jego lepszego funkcjonowania i dostosowania do potrzeb Użytkowników.
Dzięki tym plikom możemy prowadzić działania marketingowe.
Witamy na Winestory.pl
serwis z szerokim wyborem napojów alkoholowych i akcesoriów
Oświadczam, że jestem osobą pełnoletnią oraz potwierdzam chęć zapozniania się z ofertą napojów alkoholowych.
Czy masz ukończone 18 lat?
Skontaktuj się z nami
Piotr Woźniak
Tel.: 881 004 284
Jesteśmy do Państwa dyspozycji
od poniedziałku do piątku w godz. 8:00 - 18:00.